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        大米相关知识

        脱脂米糠的营养特点

        文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2021/4/14     浏览次数:    

           我们知道,将米糠进行脱脂和高温膨化处理 后,可以提高蛋白质含量和脂肪酸品质,降低部分 抗营养因子含量。将脱脂米糠应用到畜禽饲粮中, 替代麸皮或部分玉米,不仅可以提高饲料利用率, 而且还可以补充饲料蛋白质。脱脂米糠蛋白质高, 氨基酸含量丰富,且富含维生素和矿物元素。脱脂 米糠与玉米、小麦麸的营养成分对比见表 6。由表6 数据对比分析可知,脱脂米糠干物质含量比玉米 和小麦麸高,分别高出 3.44%和 4.54%;粗蛋白质 含量远远高于玉米;钙、磷含量分别大约是玉米的 5~7 倍。赖氨酸、蛋氨酸、半胱氨酸和苏氨酸也分别高出玉米和小麦麸不少。(本文引用于《广东饲料》第27卷第9期 2018年9月《大米加工主要副产品资源在畜禽饲料中的应用》杨荣 朱双红 王华朗 韩垂旺 宋增廷 王立志 张旭娟 ,如有侵权请联系删除)


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